Municipio Almeriense con 466 habitantes distante a 52 Km de la capital. Cuenta con una extensión de 80,76 Km2, y se encuentra a 596m. sobre el nivel del mar. Nacimiento es uno de los mayores ejemplos de la Almería profunda que ha resistido los peores momentos de una historia muy dura y que hoy, sobre una realidad distinta, va cambiando la faz y la geografía humana de la provincia. Los cortijos se construyeron a finales del siglo XIX coincidiendo con las grandes ventas de la uva de mesa. La gastronomía representa la cultura de un pueblo. Está influenciada por el clima, la economía, los recursos naturales del lugar, las estaciones del año y las festividades religiosas. (Foto: Canal Andalucía Turismo)